Học pha chế tại TPHCM. Dạy bartender chuyên nghiệp

Chương trình đào tạo “Học pha chế Bartender chuyên nghiệp” sẽ trang bị những kiến thức, kỹ năng đặc biệt cho các bạn mong muốn làm việc tại các Bar, Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập tốt.

Bartender là nghề pha chế các loại thức uống có cồn: cocktail, mocktail… với rất nhiều chủng loại hương, vị, rượu tạo nên những thức uống có cồn nhẹ rất hấp dẫn. Nghề pha chế Bartender thường kết hợp với kỹ thuật biểu diễn Bartender Flair tạo nên một phong cách nghề đẳng cấp.

1/ Thông tin chi tiết về khóa học

Thời gian học bartender chuyên nghiệp

→ Thời lượng học: đào tạo theo đúng quy định

→ Học viên chọn 1 trong 2 ca học hoặc chọn 1 trong 3 buổi học: Sáng, Chiều, Tối

Chứng chỉ hoàn tất khóa học bartender chuyên

Bằng nghề “Bartender Chuyên Nghiệp”  cấp có giá trị toàn quốc.

Học phí khóa học bartender chuyên nghiệp

→ Học phí: 8.500.000 đ/khóa.

(Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, thi cuối khóa và đồng phục)

→ Giảm 200,000đ cho học viên đăng ký trước ngày khai giảng.

→ Giảm 5% học phí cho học viên đăng ký nhóm 2 bạn trở lên

→ Giảm 10% học phí cho học viên đăng ký nhóm 4 bạn trở lên

Hồ sơ nhập học:

→ Phiếu đăng ký học theo mẫu

→ 2 ảnh 3X4

→ 1 chứng minh photo

2/ Nội dung khóa học bartender chuyên nghiệp

Khái quát pha chế rượu Bartender

Kết cấu quầy bar: sắp xếp, bố trí

Trang thiết bị, dụng cụ: cách gọi tên, cách sử dụng, cách sắp xếp, bảo quản, vệ sinh

Phân loại thức uống: có cồn, không cồn

Cách phục vụ, phân loại thức uống không cồn (nước ngọt, nước trái cây, nước đóng chai)

Phân biệt cồn và rượu

Rượu vang và kỹ năng pha chế cơ bản, pha chế các loại cocktail từ rượu vang

Khái quát và phân loại rượu vang

Phục vụ rượu vang

Thực hành kỹ năng pha chế cơ bản: Lắc, khuấy, dầm, nghiền

Pha chế cocktail từ rượu vang: Sangria, Mulled wine, Champagne Cocktail

Whisky và pha chế các loại cocktail từ whisky

Khái quát, các loại rượu Whisky

Phục vụ whisky

Thực hành pha chế cocktail và thức uống từ whisky: Whiskey Sour, Whisky coke, Mint Julep, Old Fashioned

Tequila, Rum, Vodka, Gin và pha chế cocktail liên quan

Khái quát , phân loại 4 loại rượu: Tequila, Rum, Vodka, Gin

Thực hành pha chế cocktail liên quan: Gin & Tonic, Tequila Pop, Slammer, Moscow Mule, Caipirinha

Rượu mùi (Liqueur)

Khái quát, phân loại rượu mùi

Phục vụ Rượu mùi

Thực hành pha chế cocktail từ rượu mùi, tự pha chế rượu mùi, siro (homemade liqueur, syrup)

Pha chế các loại cocktail Martini  và Manhattan

Khái quát, phân loại, cấu trúc, Cocktail cơ bản.

Thực hành pha chế cocktail nhóm Martini: Martini Dry/ Sweet

Thực hành pha chế cocktail nhóm Manhattan:

Manhattan, Dry Manhattan

Các loại cocktail từ các rượu khác: Americano, Negroni, Boulevardier, Bronx, Rose

Pha chế các loại cocktail vị chua (Sour)

Thực hành pha chế các loại cocktail: Daiquiri, White Lady, Kamikaze, Margarita, Gin Fizz,

Amaretto Sour, Paradise, Cosmopolitan

Pha chế các loại cocktail vị ngọt, béo, nóng (Liquor, Cream, Hot)

Thực hành pha chế cocktail: Godfather, Rusty nail, Black Russian, Ps I Love You, Grasshopper

Pha chế cocktail ly nhỏ, phân tầng, phân màu (Liqueur, Layer, Shooter)

Thực hành pha chế cocktail sử dụng ly nhỏ, hoặc đốt lửa

B52/B54, Brain Tumor, Innocent Sex, Jellyfish, Rainbow layered shot, Lamborghini, ABC

Những cocktail thông dụng khác (Popular Cocktail)

Thực hành pha chế cocktail thông dụng khác

Singapore Sling, Maitai, Tequila Sunrise, Illusion, Sex on the Beach

Pha chế thức uống không cồn (Mocktail)

Thực hành pha chế thức uống  không cồn khác

Cinderella, PussyFoot, Shirley Temple, Virgin Colada, Peach Sunrise

3/ Hình thức đăng ký và địa chỉ tham gia khóa học bartender chuyên nghiệp

Cách 1/ Liên hệ đăng ký:

Hotline: 0975942153

Email: phuongth.hcm@giaoducvietnam.edu.vn

Cách 2/ Trực tiếp đến trung tâm:

Địa chỉ: Số 195 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, HCM

Cách 3/ Nhấn tin theo cú pháp:

Cú pháp: ” PHA CHE” gởi  0975942153

(Khi nhận được tin nhấn chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn trong thời gian sớm nhất)